人說酒好不怕巷子深，再隱密的巷子裡也會讓人聞香辨位
這家拉麵店或許就是有自信；距離電車站徒步約10-15分鐘
建物外觀第一眼印象讓人聯想是要吃甚麼古早味粥飯麵點?
因為點菜是日本朋友包辦，直到上菜時知道代誌大條了~哈
神奈川縣小田原市對台灣人似乎不是必去的景點
附近比較有名的就屬箱根了吧
自古以來當地名產就是跟魚有關的魚板、鹽辛、一夜乾等等
拉麵店鋪改自百年古民家，但~~手法似乎少了點現代藝術玩心
呵呵))好獨特的男人美學
日本人都說這是復古風情，我倒是馬上聯想到晉江茶堂
認清門前【鯵壱北條】暖聯就不會走錯
自稱小田原拉麵是因為堅持使用當地漁獲熬湯
室內整體的是黑灰色調~開放式廚房卻沒有油煙等異味
或許是利用很多像窗框的條狀裝潢，復古中也有點點現代
面對廚房的右邊是吧台座位&4人桌
右邊是擺有3張6人座的塌塌米座位(yes，要脫鞋並盤腿坐)
只聽說要吃拉麵，沒有人說是吃裝在木桶裡的拉麵!!
就是我們印象中浴室舀洗澡水或廚房裝飯的木桶(大笑)
整桶拿起來喝湯時會有想往身上潑澡的錯覺~好個驚奇初體驗
今天吃的是鯵醬油口味￥850
老闆說保證是用當地捕獲的鯵(あじ)加上豬骨熬製的W湯頭
日語叫做「豚骨魚介/とんこつぎょかい」類湯頭
想說用了海鮮類，印象中應該會清淡一點
意外的表面看起來有層油?膠質的薄膜? 但的確飄著淡淡魚香
味道嘗起來比視覺上不膩口，明顯強烈的魚(乾)鮮味
雖是醬油口味；但有點味噌拉麵的影子
除了筍乾、豆芽以外；我覺得最提味的好配角是薑絲
這碗麵的份量大概是台灣人平常吃的1.5倍
薑末的香味與辣味，有效嘴裡消除油膩負擔~Refresh!!
頂端的魚板別以為是老闆技窮變不出新招，那是當地名產
麵條是中粗直麵，滑溜溜的很有咬勁，想拍照的話動作要快
免得本來就超大碗的麵，過個幾分鐘就脹成超粗麵
現場老闆有提供辣椒水提味，但沒有很辣
還好去日本時我都隨身攜帶辣椒粉，吃到中途加一點((很棒
當天點完麵之後小小的等了一下，太趕的行程或許不太適合吧?
去箱根的途中順路繞去體驗木桶裝麵擺在面前的重量感
【鯵壱北條】
地址：神奈川県小田原市本町3-5-22
電話：0465-25-1932
營業：平日11-14、16-21/六11-15:30、16-21/日11-15:30
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