2013.05.06(一) 昨晚在狸小路附近閒晃，看到這家串燒やきとり【ふじとり本店】
門面漂亮；內裝普通，重點是坐滿了臉上寫著「當地人」的男男女女
斌叔當下就鐵了心腸鎖定今晚一定要來
菜單是全日文，剛開始不知好不好吃就沒甚麼想拍的動力
沒想到一試竟然是好吃到停不下來，是無暇專心拍(這間店我是不是頭香?)
左邊是斌叔最愛的【にんにく芽巻】蒜苗豬肉捲
火候控制得非常好，完全沒有一點焦黑
烤過以後逼出蒜香去掉嗆辣再包著豬油香，加上獨門特製的醬汁，好好吃
(日本蒜苗是長得像細小蘆筍般，不是台灣這種扁扁一層一層的)
因為焦點在其他串烤身上，導致右邊那串有點忘記，好像是【牛サガリ串】醃過的牛肉
這是我愛的【若雞ザンギ】和風炸嫩雞￥460? 沾著美乃滋~好對味!!
咬一口鹹香Q熱還多汁的雞肉配上日本酒=(歐吉桑) 忍不住要閉眼"哈--"一聲
(隔天我們再訪，炸雞就比較老一點，殘念)
愛吃酸溜溜食物的斌叔點了【梅しそささみ】梅子紫蘇雞里肌￥160
不會不好吃，但我們沒有共鳴...
再來是油滋滋香噴噴【手羽先】鹽味烤雞翅￥160，好佩服他們的烤功
雞肉全熟多汁，雞皮香脆都沒有燒焦耶!! 棒透了
這位...完全沒記憶，可能喝太多了是【ぶた串】豬肉串吧?? 可跳過
純粹是喜歡星鰻而點的【穴子の天ぷら】￥450，還有一片炸紫蘇
不會不好吃但魚肉炸得有點過硬，只沾鹽提味
這是【ナスつくね】茄子雞肉棒，上面佈滿了番茄醬
つくね是這家店的招牌，採用100%國產雞絞肉加上獨門18年老滷醬汁捏成的
茄子烤得熟透很--軟，茄子的湯汁+雞肉湯汁會滴下來~超燙的
茄子背面，真材實料！但番茄醬有點太多搶過主角，可以撥掉一點
酒客們都推薦生魚片，但我們只專攻串烤，當天喝了很多啤酒、日本酒~好嗨呀!!
所有食材都用心的調理(也就是說要稍等一下)，端上來的食物都沒有烏黑燒焦
不吃串燒的斌叔竟然隔天又拉著我二訪
滿身臭煙味已經不足以阻擋我們，反正有除臭噴霧(狂噴)
やきとり【ふじとり】
薄野站2號出口徒步約3分鐘
地址：〒060-0063 札幌市中央区南三条西6-1
電話：011-233-0289
營業：平日17:00-3:00，週日到0:00
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