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2010-08-19
對不起呀斌叔~最近我又太常講めんどう了，以為今晚是跟平常一樣回家自己煮
沒想到帶我去六福優閒吃晚餐，呵呵 上輩子有燒好香，有貼心的斌叔在身邊
六福皇宮地下的東西匯自助餐去過超多次的，很喜歡他的凱撒沙拉(不愛乳酪味的我必吃)
雖說是很常見的一道菜，但東西匯做的是My NO.1
殘念的是現在沒供應尊爵巧克力蛋糕、泰式酸辣湯、黃金湯了...都很喜歡的縮
我跟斌叔都覺得六福的冷菜做的比較好，今天這道滷牛腱，口感竟是軟綿的!!
好像膠質都煮進肉裡，牙稍微用點力就可以肉就化開了
保有牛肉的香味，醬油用的很低調，帶一點點五香粉的香味
唷~對了，今天的蝦餅軟掉了，拿過一片就做罷...可能是新手廚師炸的吧(((不好吃
雖說魚類一向是東西匯的弱點，每次都覺得不新鮮，煮白蝦也是殼軟肉不飽滿...
但今天的炸螃蟹卻很可口，沒有怪味，搭配塔塔醬挺好吃滴，我們吃到兩個人都沒空說話...
((如果可以川燙配醋就更棒囉
托斌叔的福，今天又開心的度過晚餐時間~~
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