(๑•̀ㅂ•́)و✧ 芹瑪姬～* 寫些食話｡實話｡玩 笑 話｡.: •´з`•*

這次出差行程中，大家都很期待霧島妙見溫泉的石原莊
實際住過以後一致認為飯店環境、餐點、器皿、服務都太棒了
到達時已經過了晚餐時間，進房間稍微梳洗後就先晚餐了

其實餐廳內裝好有氣氛~但是其他房客都還在用餐不好意思舉起相機

 前菜冷製季節蔬菜番茄與南瓜、小黃瓜

這是少數我做的哈士斌比好吃的菜，哈哈
當時依然保有煮菜的壞習慣~"總是切太厚"導致口感像啃木頭
但調味就沒失手過
 
事先把柴魚醬油、味醂、破布子這3種調味料，1:1:1調在缽裡
破布子的量不用太在意，顆粒和湯汁一起舀1匙就算1份
心情好就會事先把破布子的籽籽去掉

2014.08.09
七星列車上每節車廂及套房裡為了呈現不同風格，都採用不同木質製作內裝
這晚住的403號房裏就有用到日本橡木、洋松木等
走廊雖窄但天花板做成圓弧形以減少壓迫感
 

↓通往房間的走廊帶點英國古典圖書館的感覺
 

2014.8月【博多菓子處-金城製菓】昭和23年創業
在博多阪急地下街遇到台灣少見的櫻花麻吉，不考慮馬上買
看起來甜甜的外表，吃在嘴裡卻是鹹鹹的花香
第一次吃通常會挫到睜大眼睛，瞭解後就會回味
外層是片鹽漬過的櫻花葉，是的~不懷疑這葉子可以吃
 

據說七星列車上提供的餐點都是特約餐廳提供的~讓我滿心期待用餐時間快來
第1天午餐由【Slow Resort ぶどうの樹】提供七星列車專用款
 
 列車內會有1-2位常駐主廚，正餐以外如果旅客需要就能隨時服務
但特約餐廳會另外再派2-3位師傅護送餐點一同上車~哈
細緻優雅的木質餐盒讓人好期待~仔細數了一下
是特製的7角形餐盒(日文:重箱)，連這細節都做到了!!

下雨的冬夜沒訂位要吃火鍋是需要點運氣
與姐姐&姊夫一行人沒抱太大期望
在傍晚5:40跑進店裡問了櫃台有沒有NO SHOW的位子
竟然有!! 我們就迅速入座

就坐前桌上已經擺好標配：湯頭、酸菜、涼拌粉絲、排骨酥、肉丸子
看看四周，好像不管2人還是6人都是這size的鍋子

每到綠竹筍或菇類的季節，家裡一定要煮釜飯，老公很愛~
 

如果要加綠竹筍，筍子一買回家最好馬上蒸過或水煮過，比較不會變老
材料
- 米2杯，洗乾淨瀝乾
- 蒸過的綠竹筍2-3支，切短細條

木耳黑黑的一坨塞在冰箱裡，總被我遺忘放到壞掉...
這次趁還新鮮爆很多薑絲，加上5-6瓣大蒜，1大把九層塔
還有哈士斌手切梅花肉條，網購買的台灣辣妹頂級生鮮辣椒醬
用一點醬油、黑醋、S&B胡椒鹽調味

略略鹹、超級香、還有點酸~很開胃
不自覺的開了罐黑啤酒，一起看電影安穩度過我們的颱風夜

2014.09.14 早午餐--台塑蛋餅
這是我最喜歡的蛋餅，依照煎的方法不同，可酥脆也可Q
每到周末哈士斌就會用這餅誘惑我起床
但唯一美中不足的是市面上的超市都買不到
只能在台塑網站上買；一次必須買12包

家裡平常用的是矽膠?砧板，總擔心食物太燙不好放上去切

2014.09.14 晚餐 簡易凱薩沙拉醬
食安問題很難掌握，哈士斌的手製料理更顯可貴
沙拉醬看不見原物料，無法得知這一坨坨濃稠物裡用了甚麼
其實自己做一點都不難~ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾒ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ
   

 材料有：可調出約飯碗1/3滿的量，可沾2株中型蘿蔓心