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南三陸町在2011年311大地震時,瘋狂的海嘯帯走了居民的所有
面對荒蕪殘破不堪的街道、在無數日本國民的鼓勵以及
當地居民深愛著這片土地的情感下、帶著希望與信念、持續凝聚每個人小小的力量進行重建、台湾人常常笑日本人太執著太專注...
現在的「南三陸町さんさん商店街」雖仍是組合屋聚集成的商店街
不執著怎能走過來咧(洋蔥呀..)
南三陸町本來就是以海鮮聞名
「キラキラ丼」也是為了推廣地區観光及食材而推出的menu
主要是以當地的新鮮海産、依照四季提供四種不同的丼飯
商店街裡除了這【創菜旬魚はしもと/Hashimoto】以外
還有6家餐廳也有推出「キラキラ丼」
店主人說希望自己的餐廳可以為城鎮的復興盡一份心力
期許自己能將服務、餐點做到不讓客人察覺自己在震災地
3月-4月「春つげ丼」除了海鮮以外再搭配當地才有的罕見野菜
5月-8月是海膽丼、因為是產地~所以都是新鮮捕獲無添加的海膽
9月-10月秋季正是漁獲肥美時、碗公內的生魚片種類也是四季中最多樣化滴
11月-2月的主打是「キラキラいくら丼」
把南三陸產的鮭魚卵撲滿碗中、看到得時候心裡想著:
不說的話、誰能想像這碗丼飯是在組合屋中吃到的呢?
就算復興的路還很長、也不隨隨便便過日子
台湾人不可以再笑日本人神經的鑽牛角尖了^^
【南三陸町さんさん商店街】
地點:〒986-0768宮城県本吉郡南三陸町志津川字御前下59-1
交通:仙台站→(JR気仙沼)→柳津駅→(BRT巴士)→志津川站下車
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