歷久不衰且天天爆滿的【山內雞肉】吸引我們加入人龍一起排隊
但當天晚上有點悶熱,就選擇外帶回家
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南機場山內雞肉
台北市中正區中華路二段307巷(南機場夜市扛棒旁邊)

↓一般在夜市常看到的是撲滿雞絲的雞肉飯,必較少主打"雞肉"
小小的店裡擠滿了用餐人兒們,還有很多年輕美眉開心的大口嚼雞肉
光看她們吃得如此過癮愉快,想必味道應該不差吧
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↓店面地點就在南機場夜市扛棒旁,目標明顯絕不會錯過
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↓受喜愛的程度看隊伍就不難猜測
晚上8點多長長的人龍依然是排到馬路上去
不論內用或外帶都排同一個隊伍,當天覺得似乎外帶的客人較多
而且每個人都買一大堆便當+單點,但店家手腳很快,不用排很久
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↓價位也不高,感覺挺實惠,今天就點招牌的雞肉飯&單點雞肉
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↓還有這麼多盤庫存,但操刀師傅沒打算停手,從我們開始排隊到離開
他一直認真的切片裝盤才能趕得上人潮
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【一份山內雞肉飯】+【一份山內雞肉】
買好整袋拿在手上時已經覺得沉甸甸,拿久了手指頭有點酸
原來分量如此實在(難怪...)
打開盒蓋,頗濃郁的雞肉香就撲鼻而來
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↓雞肉的份量都很固定,鋪上薑絲,附一包雞汁油膏
雖然我們沒用油膏提味,但肉質Q嫩香甜沒有雜味及腥味
而且她也沒用紅蔥頭等調味料增添風味,很實在且單純的美味
還有很棒的是不油膩! 難怪現場那麼多美眉一人喀一盤
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【山內雞肉飯】附的白飯超級多,應該是兩人份
淋上微甜的油膏?素蠔油?醬油? 不清楚...重點是煮得不錯
配菜有魯筍片,口感清脆,可以讓牙齒再咬雞肉之餘換一種觸感(哈)
滷蛋不是在鍋裡打滾千百回的老滷蛋,感覺像是浸泡醬汁而成的
我們反而喜歡這種年輕的滷蛋~
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很難得有這樣實在的純樸美味
以後應該周末時會常來買份雞肉回家配電影吧(哈)
2015.06.12

南機場山內雞肉
台北市中華路二段307巷(南機場夜市扛棒旁邊)

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