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2009.12.31(四)
要跨年囉~~到處人都好多,上班時真是超級心不在焉
認識凌三三後的生活有了很大的轉變,充滿歡樂、溫馨與喜悅
將~將~他特地去訂的【六福皇宮的巧克力蛋糕】
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正確商品名不清楚,只知出自六福皇宮1樓咖啡廳
強調是【手工】&無糖 預定的時候小姐不斷再三強調這是【沒有加糖】的蛋糕!
一打開盒子濃濃的莓果香+可可香飄出,聞的身心舒暢呀
先偷吃一顆藍莓,熟的恰到好處,又很多汁(優秀)
kya
再吃個草~原以為白白的不怎樣
矮油!! 濃濃的草莓味+酸甜味在嘴裡化開(也很優秀)

↓斷面秀~~切的時候藍莓很會掉,要小心
他不像黑森林蛋糕有很多奶油,每一層像可麗餅的麵皮中只有一點點奶油,共有20層
真的不甜不膩,配茶也OK,而我們是配葡萄酒一起吃!! good
因蛋糕本身沒有多餘的甜味&有新鮮的水果,所以可以和葡萄酒相輔相成~~推薦
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先吃一口靠中央的地方,餅皮濕潤算略帶Q咬感、奶油不會膩剛剛好滑口
可可亞的味道很濃苦味還保留著,的確沒有討人厭的糖味
但是各種食材的自然甜味都能吃得到,不簡單!!!  單吃蛋糕感覺味道溫潤沉穩
搭配草莓偏酸&強烈香氣或藍莓多汁甜美,都很優秀
餅皮邊邊的地方比較乾一點,但奶油較少,更可以嘗到焦香味

在六福皇宮的下午茶《東西匯》曾吃過一種《尊爵巧克力蛋糕》那真得是超推薦的好吃
可惜他沒有外賣,只好祈求有緣份再遇見他了...

快跨年了,先舉杯吧
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来年もよろしくね
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