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終於等到這天函館朝市どんぶり横丁市場~就在JR「函館駅」對面徒步1分就到
海鮮丼!! 海鮮丼!! 出門前拼命看網路研究每家的料理
但到了現場因為太高興...做的功課都忘光光啦
其實沒有很喜歡整碗滿是各種生魚片的海鮮丼
看來看去選了這家有很多當地人的【一花亭たびじ】
他們的扛棒MENU是自開店以來不斷被各家媒體報導的
【活イカ踊り丼1890円】=【活花枝跳舞丼】
昨天螃蟹的美味仍意猶未盡 ~就毫不猶豫的點了【かに丼】好像是¥1500左右吧
溫熱的白飯上有先鋪海苔增加香氣,往上鋪剝好的毛蟹,最上面是一條條的松葉蟹腳
味道雖說不是非常甜,口感柔軟有帶點彈性&水分,還有一股不知是海水or蟹殼的香味~
除了飯很多以外都還挺滿意的!! 有帝王蟹腳更棒囉~哈哈
強烈建議女生跟老闆講【飯少一點】比較好:ご飯少なめでお願いします
店頭有個水箱,點了這【活つぶ貝】後師傅才現撈現殺,價錢應該是¥1280吧?
師傅是切成薄片;因為咬起來80%是很脆的口感+再帶20%貝類獨有韌性,好吃好吃
斌斌想很久的【いくら丼】
這家慷慨多了,價錢應該是¥1200吧? 很新鮮,不用加醬油就很夠味囉
另外看其它當地人都點了【自家製かにコロッケ】¥630円,當然要跟進囉!!
表皮用了麵包粉炸的很脆,火侯恰到好處(炸太黑會有油臭味),白醬的濃度算中濃爽口
至於螃蟹多不多咧?? 呵呵 一般般啦
我覺得函館跟小樽兩地相較之下,函館的食物贏了
不管是鮮度、分量、價錢、吃後爽度都比小樽優秀
下次如果還有機會去小樽,應該就不會在當地吃海鮮;而是專攻甜點即可吧
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