哈..對呀，我失心瘋又買了【LE CREUSET】26cm的媽咪鍋
裡外都歐搜搜的顏色加上圓圓外型，哈! 我好喜歡
因為微風超市有打折，NT8800? 還是NT8000(完了~買完就忘)
哈士斌就與我同樂滴幫忙搬回家了
鍋外是霧面黑，鍋內是油亮的黑琺瑯。
這鍋的口徑很寬大、很深、圓弧型鍋底，可以直接當炒鍋用
開鍋第1道菜是【林家香腸飯】做法是綜合【香港臘腸褒仔飯】&【西班牙海鮮飯】
材料很簡單：
洋蔥*中1顆 (切丁備用)
香腸*1.5-2根 (我家是用嬸嬸做的香腸，味道比較像港式臘腸，香料味比較重)
米*2杯(水也是2杯)
油、鹽..等等。我們家還有放辣椒
炒洋蔥、炒香腸、炒米、悶煮..都是一鍋到底，輕鬆樂無比!!
加水煮到滾，加蓋煮約13分鐘，
繼續加入預留約1/3的洋蔥丁後再悶5分鐘，就變成醬子
打開鍋蓋~江江!! 濃濃的香味就飄出來了
將飯&料拌勻，再繼續悶約10分鐘
一開始有點沾鍋，但香腸有較多油脂
悶完這10分鐘後水蒸氣均勻的被米粒吸收就不沾了... 真神奇
斌叔在紀念日時買了GF2給我，雖有段時間了但還是不太會用，拍得有點醜..(羞)
白米兒顆顆晶亮，粒粒香Q...完成啦
盛進碗裡，來張紀念照(這張有點黃...)
這張顏色比較真實~ 飯吃起來有彈&黏
也有一點點米心的咬感，算是綜合東方人&西方人喜歡的要點
【心得報告】
1. 1鍋到底輕鬆無比and不會噴濺油or水，瓦斯爐乾淨不用擦(我爽)
2. 可當炒鍋、燉煮鍋、煎鍋，1鍋多用不麻煩(斌叔爽)
3. 造型實在古錐，煮完直接端上桌真乾脆(2個人都爽)
4. 餐後鍋子泡水30分鐘，用紙抹布輕輕水洗不用洗碗精就清潔溜溜(我爽)
5. 煮過1次鍋底的光澤有點消失...(2個人都不爽)
我家斌叔做飯都是隨意創做^^ 聽說是有遺傳到婆婆的煮飯天分
每次都是打開冰箱&食物櫃，找出適合的材料，獨自默默站在吧檯前望著食材思考
... 然後就一鼓作氣做出料理
這個鍋的大小、特性都能讓他隨心所欲的發揮~算是遇知音啦
6個爽 vs 2個不爽~ 耶耶，果然是個好鍋
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